Speisekarte gültig ab 1. Juli 2020
Vorspeisen & Salate
Mediterrane Tomatensuppe
Cremige Tomatensuppe mit frischen Kräutern - 5,90 €
Kennzeichnung der Allergene (1,2,3)
Paprikacremesuppe mit gerösteten Pinienkernen - 6,90 €
Kennzeichnung der Allergene (1,3)
Gemischter Beilagensalatteller
mit hausgemachten Joghurt-Zitronen-Dressing - 3,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3)
Portion gebratene Garnelen
in Kräutersud & Salatbouquet dazu ofenfrisches Baguette - 9,90 €
Kennzeichnung der Allergene (1,3,4)
Wiehen Salatteller
Bunte Blattsalate mit Balsamico – Walnussdressing &
ofenfrisches Baguette
Kennzeichnung der Allergene (3,4,8)
- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen - 11,90 €
- mit Rumpsteakstreifen - 15,90 €
- mit gebratenen Garnelen - 15,90 €
Für den kleinen Hunger
Ofenkartoffel (ca. 250g) mit hausgemachter Kräutercreme wahlweise mit:
- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen - 10,90 €
- Rumpsteakstreifen - 14,50 €
- gebratenen Garnelen - 14,50 €
- Grillgemüse (Vegetarisch) - 9,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3)
Kinder
Kleines Schnitzel mit Pommes-Frites - 7,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Fischstäbchen mit Pommes-Frites - 7,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Unsere Burger
Gourmet Burger
200 Gramm Neuseeland Wagyu-Kobe-Rind Pattie,
Rustica Bun Brötchen, Bacon, Irischer Cheddar Käse,
Tomate, Gurke, feldfrischer Feldsalat, frittierter Ruccola-Crunch, Schmorzwiebeln,
BBQ Sauce & leckere Burgersauce dazu Steakhouse Fries - 25,90 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)
Camembert Burger (Vegetarisch)
gebackener Camembert, Rustika Bun Brötchen, hausgemachte Kräutercreme,
Preiselbeeren, Tomate & Ruccola dazu Kartoffelwedges - 14,90 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)
Chicken Burger
Hähnchenbrust, Rustica Bun Brötchen, Ruccola, Tomate, Gurke,
hausgemachte Kräutercreme, Curry-Hollandaise & Kartoffelwedges - 14,90 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)
Unsere Klassiker
Rothenuffler Bauernpfanne
Der Klassiker aus unserem Haus
Hausgemachte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten
mit geschwenkten Champignons, Zwiebeln & Speck,
dazu eine deftige Portion Bratkartoffeln - 16,50 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Jägerschnitzel
In der Pfanne gebratene Schweineschnitzel,
mit hausgemachter Jägersoße (Champignons & Zwiebeln),
dazu Pommes-Frites - 15,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Schnitzel Hügli
In der Pfanne gebratene Schweineschnitzel mit Speck,
Tomaten, Soße Hollandaise & Käse überbacken, dazu Pommes- Frites - 16,50 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Hähnchenbrust Hawaii
Zarte Hähnchenbrust (paniert) mit frischer Ananas
nach hawaiianischer Art mit Mozzarella überbacken,
dazu Pommes-Frites - 13,50 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Filet Bernaise Pfanne
im Speckmantel gebratene Schweinemedallions
mit Soße Bernaise und Kartoffelkroketten,
in der Pfanne serviert - 17,50 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4,9)
Deftige Roulade
Traditionell hausgemachte Rinderroulade an herzhafter Soße,
dazu Rotkohl & Salzkartoffeln - 17,50 €
Kennzeichnung der Allergene (1,2)
Steaks & mehr
Rumpsteak Klassisch vom Grill
Argentinisches Rumpsteak (ca.250 g) mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,
Grillgemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 23,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3)
US T-Bone Steak vom Grill (ca.500 g mit Knochen)
mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,
Grillgemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 39,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3)
Medaillons vom Grill
3 Schweinemedallions mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,
Grillgemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 19,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3)
Zanderfilet
Gebratene Zanderfilets an mediterraner Senf-Dill-Soße,
dazu eine deftige Portion Bratkartoffeln - 17,90 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)
Kabeljaufilet (,,Tomate-Bruschetta-Art")
Kabeljaufilet mit Tomaten-Bruschetta & gehobeltem Parmesan gratiniert
dazu in der Pfanne geschwenkte Basilikum-Pesto-Gnocci´s - 19,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Juli – September
Spare- Ribs ,,essen satt´´
Würzig Pikante Spare- Ribs mit ofenfrischem Baguette,
Kartoffelwedges, BBQ-Dip, Knoblauch- Dip & feurigem Spezial-Dip - 15,90 €
Dessertempfehlung
Warmes Schokoladensoufflee mit flüssigen Schokokern,
1 Kugel Vanilleeis und Sahne - 6,50 €
Portion Regionale Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne - 6,50 €
Hausgemachte Limomaden
Himbeer – Limonade mit geeisten Himbeeren und frischer Minze - 4,90 €
Mango – Limonade mit geeisten Mangowürfeln und frischer Minze - 4,90 €
Edle Alte Prinz Obstbrände
im Holzfass gereift 41%
- Alte Marille
- Alte Williams-Birne
- Alte Waldhimbeere
- Alte Haus-Zwetschke
- Alte Kirsche
je 2 cl 4,20 €
Allergene:
1. Sellerie – Erzeugnisse / 2. Senf – Erzeugnisse / 3. Milch – Erzeugnisse / 4. Glutenhaltiges Getreide - Erzeugnisse /
6. Lupine – Erzeugnisse / 9. Eier - Erzeugnisse
