Speisekarte
Vorspeisen & Salate
Erbsencremesuppe mit Milchschaum - 6,90 €
Kennzeichnung der Allergene (1,2,3)
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl verfeinert - 6,90 €
Kennzeichnung der Allergene (1,3)
Carpaccio vom Rind
mit Ruccola, Grana Padano, Olivenöl, geröstete Pinienkerne & Baguette - 12,90 €
Hausgemachter Gurkensalat im Glas serviert - 4,50 €
Baguettekörbchen mit 3 Dips - 5,50 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)
Portion gebratene Garnelen
in Kräutersud & Knoblauch- Dip, dazu ofenfrisches Baguette - 9,90 €
Kennzeichnung der Allergene (1,3,4)
Chef Salat mit Honig Senf Dressing
Frische Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurken, Karotte, geröstete Kerne, Grana Padano &
ofenfrisches Baguette
Kennzeichnung der Allergene (3,4,8)
- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen - 14,90 €
- mit Rumpsteakstreifen - 16,90 €
- mit gebratenen Garnelen - 16,90 €
Für den kleinen Hunger
Ofenkartoffel (ca. 250g) mit hausgemachter Kräutercreme wahlweise mit:
- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen - 12,90 €
- Rumpsteakstreifen - 14,90 €
- gebratenen Garnelen - 14,90 €
- Champignons (Vegetarisch) - 11,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3)
Kinder
Hähnchen Knusper Schnitzel mit Pommes-Frites - 7,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Fischstäbchen mit Pommes-Frites - 7,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Unsere Burger
Wildschwein Pulled Pork Burger
Preiselbeer- Birnenchutney, Ruccola, Rotkrautsalat, Kräutercreme & Kartoffelwedges- 18,90 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)
Camembert Burger (Vegetarisch)
gebackener Camembert, Rustika Bun Brötchen, hausgemachte Kräutercreme,
Preiselbeeren, Tomate & Ruccola dazu Kartoffelwedges - 16,90 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)
Chicken Burger
Hähnchenbrust, Rustica Bun Brötchen, Ruccola, Tomate, Gurke,
hausgemachte Kräutercreme, Curry-Hollandaise & Kartoffelwedges - 16,90 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)
Unsere Klassiker
Rothenuffler Bauernpfanne
Der Klassiker aus unserem Haus
Hausgemachte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten
mit geschwenkten Champignons, Zwiebeln & Speck,
dazu eine deftige Portion Bratkartoffeln - 16,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Jägerschnitzel
In der Pfanne gebratene Schweineschnitzel,
mit hausgemachter Jägersoße (Champignons & Zwiebeln),
dazu Pommes-Frites - 16,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Schnitzel Hügli
In der Pfanne gebratene Schweineschnitzel mit Speck,
Tomaten, Soße Hollandaise & Käse überbacken, dazu Pommes- Frites - 16,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Filet Bernaise Pfanne
im Speckmantel gebratene Schweinemedallions
mit Soße Bernaise und Kartoffelkroketten,
in der Pfanne serviert - 17,90 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4,9)
Deftige Roulade
Traditionell hausgemachte Rinderroulade an herzhafter Soße,
dazu Rotkohl & Salzkartoffeln - 18,90 €
Kennzeichnung der Allergene (1,2)
Frische Tagliatelle
mit Oliven- Knoblauchöl, getrockneten Tomaten, Grana Padano & Ruccola
mit Garnelen - 18,90 € mit Rumpsteakstreifen - 18,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Steaks & mehr
Rumpsteak Klassisch vom Grill
Argentinisches Rumpsteak (ca.250 g) mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,
Champignon-Lauchzwiebelgemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 26,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3)
US T-Bone Steak vom Grill (ca.500 g mit Knochen)
mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,
Champignons- Luachzwiebelgemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 39,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3)
Medaillons vom Grill
3 Schweinemedallions mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,
Champignon- Lauchzwiebelgemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 19,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3)
Zanderfilet
Gebratene Zanderfilets an mediterraner Senf-Dill-Soße,
dazu eine deftige Portion Bratkartoffeln - 18,90 €
Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)
Schollenfilet ,,Finkenwerder-Art´´
Gebratene Schollenfilets mit Speck & Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln
& zerlassene Butter- 18,90 €
Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)
Im Oktober - Dezember
Wildschweinbraten ,, essen satt´´
Pfifferling- Preiselbeersauce, Preiselbeerbirnen, Rotkohl, Salzkartoffeln & Kroketten- 22,50 €
Kennzeichnung der Allergene (1,2,3,4)
Geschmorte Ochsenbäckchen (über 8 Stunden geschmort)
an Portwein- Jus, Kartoffel- Erbsenpüree & hausgemachter Rotkrautsalat- 26,90 €
Kennzeichnung der Allergene (1,3)
Wildschweinfilet (rosa gebraten )
Pfifferling- Preiselbeersauce, Rotkohl, Kroketten - 26,90 €
Kennzeichnung der Allergene (1,2,3,4)
Dessertempfehlung
Warmes Schokoladensoufflee mit flüssigen Schokokern,
1 Kugel Vanilleeis und Sahne - 7,20 €
Samstag & Sonntag sind Waffeltage !
Original Belgische Waffeln in verschiedenen Variationen
Hausgemachte Limomaden
Himbeer – Limonade mit geeisten Himbeeren und frischer Minze - 4,90 €
Mango – Limonade mit geeisten Mangowürfeln und frischer Minze - 4,90 €
Melonen- Limonade mit geeisten Melonenkugeln und frischer Minze - 4,90 €
Edle Alte Prinz Obstbrände
im Holzfass gereift 41%
- Alte Marille
- Alte Williams-Birne
- Alte Waldhimbeere
- Alte Haus-Zwetschke
- Alte Kirsche
je 2 cl 4,20 €
Allergene:
1. Sellerie – Erzeugnisse / 2. Senf – Erzeugnisse / 3. Milch – Erzeugnisse / 4. Glutenhaltiges Getreide - Erzeugnisse /
6. Lupine – Erzeugnisse / 9. Eier - Erzeugnisse
