Landgasthof

Speisekarte

Vorspeisen & Salate

Mediterrane Tomatensuppe mit Sahnenocke - 7,50 €

Kennzeichnung der Allergene (1,3,4)

 

Cremige Kürbissuppe mit Kürbiskernöl  - 7,50 €

Kennzeichnung der Allergene (1,3,4)

 

Carpaccio vom Rind

mit Wildkräuter, Grana Padano, Olivenöl, geröstete Pinienkerne & Baguette - 14,90 €

 

Hausgemachter Gurkensalat im Glas serviert - 5,90 €

 

Gemischter Beilagensalat mit Hausdressing - 6,50 €

 

Baguettekörbchen mit 3 Dips - 6,50 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)

Garnelen Pfännchen (7 Stück)

in Kräutersud & Knoblauch- Dip, dazu ofenfrisches Baguette - 13,90 €

Kennzeichnung der Allergene (1,3,4)

 Crunchy Salat 

Baby Leaf Salat,Ruccola,Kirschtomaten, Gurken, geröstete Kerne,Granatapfelkerne,Hausdressing,

Grana Padano & ofenfrisches Baguette 15,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,8)

- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen - +5,90 €

- mit gebratenen Garnelen - +7,90 €

- mit Rumpsteakstreifen- + 7,90 €

Für den kleinen Hunger

 

Ofenkartoffel (ca. 250g) mit hausgemachter Kräutercreme wahlweise mit:

 

 

- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen - 15,90 €

- Rumpsteakstreifen - 17,50 €

- gebratenen Garnelen - 17,50 €

mit Champignon-Lauch Gemüse 15,90 €

 

Kennzeichnung der Allergene (3)

Kinder (bis 12 J.)

 

Hähnchen Knusper Schnitzel mit Pommes-Frites -  8,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

Fischstäbchen mit Pommes-Frites - 8,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

Unsere Burger

 

Wildschwein Pulled Pork Burger

Wildschwein Pulled Pork, frischer Rotkrautsalat, Preiselbeer-Birnen Chutney,

Kräutercreme, Wildkräutersalat & Kartoffelwedges  - 24,50 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

Camembert Burger (Vegetarisch)

gebackener Camembert, Rustika Bun Brötchen, hausgemachte Kräutercreme,

Preiselbeeren, Tomate & Wildkräutersalat dazu Kartoffelwedges - 20,90 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)

 

Chicken Burger

Hähnchenbrust, Rustica Bun Brötchen, Wildkräutersalat, Tomate, Gurke,

hausgemachte Kräutercreme, Curry-Hollandaise & Kartoffelwedges - 20,90 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)

Unsere Klassiker

 

Rothenuffler Bauernpfanne

Der Klassiker aus unserem Haus

Hausgemachte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten

mit geschwenkten Champignons, Zwiebeln & Speck,

dazu gebratene Drillinge - 22,50 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

Jägerschnitzel

In der Pfanne gebratene Schweineschnitzel,

mit hausgemachter Jägersoße (Champignons & Zwiebeln),

dazu Pommes-Frites - 20,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

Schnitzel Hügli

In der Pfanne gebratene Schweineschnitzel mit Speck,

Tomaten, Soße Hollandaise & Käse überbacken, dazu Pommes- Frites - 20,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

 

 

 

Filet Bernaise Pfanne

im Speckmantel gebratene Schweinemedallions

mit Soße Bernaise und Kartoffelkroketten,

in der Pfanne serviert - 23,50 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4,9)

 

Deftige Roulade

Traditionell hausgemachte Rinderroulade an herzhafter Soße,

dazu Rotkohl & gebratene Drillinge - 26,50 €

Kennzeichnung der Allergene (1,2)

 

Frische Ravioli Tomate- Mozzarella

mit Tomatenbutter, getrockneten Tomaten, geröstete Pinienkerne,Grana Padano & Wildkräutersalat - 18,90 €

 + Garnelen - 7,90 €               + Rumpsteakstreifen - 7,90 €    

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9) 

Steaks & mehr

 

Rumpsteak Klassisch vom Grill

Argentinisches Rumpsteak (ca.250 g) mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,

Champignon-Lauch Gemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 32,50 €

Kennzeichnung der Allergene (3)

 

Argentinisches Rinderfilet Steak vom Grill 

mit Kartoffel- Trüffel Püree, Speckbohnenröllchen & Portwein Pfeffer Jus - 37,50 €

Kennzeichnung der Allergene (1,3)

 

Medaillons vom Grill

3 Schweinemedallions mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,

Champignon-Lauch Gemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 26,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3)

 

Zanderfilet

Gebratene Zanderfilets an mediterraner Senf-Dill-Soße,

dazu gebratene Drillinge - 26,90 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)

 

 

Im Oktober-Dezember

Wildschweinbraten  ,, essen satt´´

Pfifferlingsauce, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln

Kroketten & Preiselbeerbirnen 28,90 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4,9)

 

Geschmorte Ochsenbäckchen (über 8 Stunden geschmort)

an Portwein- Jus, Kartoffel- Erbsenpüree & hausgemachter Gurkensalat- 31,50 €

Kennzeichnung der Allergene (1,3)

 

 

Dessertempfehlung

 

Warmes Schokoladensoufflee mit flüssigen Schokokern,

1 Kugel Vanilleeis und Sahne  

oder

Kaiserschmarrn mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne

 

! Neu ! Hausgemachtes Eis und Dessertvariationen

 

 

 

Hausgemachte Limonaden

 

Himbeer – Limonade mit geeisten Himbeeren und frischer Minze - 4,90 €

Mango – Limonade mit geeisten Mangowürfeln und frischer Minze - 4,90 €

Melone- Limonade mit geeisten Melonenkugeln und frischer Minze - 4,90 €

Waldfrucht- Limonade mit geeisten Waldrüchten und frischer Minze - 4,90 €

 

Edle Alte Prinz Obstbrände

im Holzfass gereift 41%

 

- Alte Marille

- Alte Williams-Birne

- Alte Waldhimbeere

- Alte Haus-Zwetschke

- Alte Kirsche

 

 

Allergene:
1. Sellerie – Erzeugnisse / 2. Senf – Erzeugnisse / 3. Milch – Erzeugnisse / 4. Glutenhaltiges Getreide - Erzeugnisse /

6. Lupine – Erzeugnisse / 9. Eier - Erzeugnisse