Landgasthof

Speisekarte gültig ab 1. Juli 2020

Vorspeisen & Salate

 

Mediterrane Tomatensuppe

Cremige Tomatensuppe mit frischen Kräutern - 5,90 €

Kennzeichnung der Allergene (1,2,3)

 

Paprikacremesuppe mit gerösteten Pinienkernen - 6,90 €

Kennzeichnung der Allergene (1,3)

 

Gemischter Beilagensalatteller

mit hausgemachten Joghurt-Zitronen-Dressing - 3,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3)

 

Portion gebratene Garnelen

in Kräutersud & Salatbouquet dazu ofenfrisches Baguette - 9,90 €

Kennzeichnung der Allergene (1,3,4)

 

Wiehen Salatteller

Bunte Blattsalate mit Balsamico – Walnussdressing &

ofenfrisches Baguette

Kennzeichnung der Allergene (3,4,8)

 

- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen - 11,90 €

- mit Rumpsteakstreifen - 15,90 €

- mit gebratenen Garnelen - 15,90 €

Für den kleinen Hunger

 

Ofenkartoffel (ca. 250g) mit hausgemachter Kräutercreme wahlweise mit:

 

 

- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen - 10,90 €

- Rumpsteakstreifen - 14,50 €

- gebratenen Garnelen - 14,50 €

- Grillgemüse (Vegetarisch) - 9,90 €

 

Kennzeichnung der Allergene (3)

Kinder

 

Kleines Schnitzel mit Pommes-Frites -  7,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

Fischstäbchen mit Pommes-Frites - 7,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

Unsere Burger

 

Gourmet Burger

200 Gramm Neuseeland Wagyu-Kobe-Rind Pattie,

Rustica Bun Brötchen, Bacon, Irischer Cheddar Käse,

Tomate, Gurke, feldfrischer Feldsalat, frittierter Ruccola-Crunch, Schmorzwiebeln,

BBQ Sauce & leckere Burgersauce dazu Steakhouse Fries - 25,90 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)

 

Camembert Burger (Vegetarisch)

gebackener Camembert, Rustika Bun Brötchen, hausgemachte Kräutercreme,

Preiselbeeren, Tomate & Ruccola dazu Kartoffelwedges - 14,90 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)

 

Chicken Burger

Hähnchenbrust, Rustica Bun Brötchen, Ruccola, Tomate, Gurke,

hausgemachte Kräutercreme, Curry-Hollandaise & Kartoffelwedges - 14,90 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)

Unsere Klassiker

 

Rothenuffler Bauernpfanne

Der Klassiker aus unserem Haus

Hausgemachte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten

mit geschwenkten Champignons, Zwiebeln & Speck,

dazu eine deftige Portion Bratkartoffeln - 16,50 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

Jägerschnitzel

In der Pfanne gebratene Schweineschnitzel,

mit hausgemachter Jägersoße (Champignons & Zwiebeln),

dazu Pommes-Frites - 15,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

Schnitzel Hügli

In der Pfanne gebratene Schweineschnitzel mit Speck,

Tomaten, Soße Hollandaise & Käse überbacken, dazu Pommes- Frites - 16,50 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

Hähnchenbrust Hawaii

Zarte Hähnchenbrust (paniert) mit frischer Ananas

nach hawaiianischer Art mit Mozzarella überbacken,

dazu Pommes-Frites - 13,50 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

 

Filet Bernaise Pfanne

im Speckmantel gebratene Schweinemedallions

mit Soße Bernaise und Kartoffelkroketten,

in der Pfanne serviert - 17,50 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4,9)

 

Deftige Roulade

Traditionell hausgemachte Rinderroulade an herzhafter Soße,

dazu Rotkohl & Salzkartoffeln - 17,50 €

Kennzeichnung der Allergene (1,2)

Steaks & mehr

 

Rumpsteak Klassisch vom Grill

Argentinisches Rumpsteak (ca.250 g) mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,

Grillgemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 23,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3)

 

US T-Bone Steak vom Grill (ca.500 g mit Knochen)

mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,

Grillgemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 39,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3)

 

Medaillons vom Grill

3 Schweinemedallions mit hausgemachter Meersalz-Kräuterbutter,

Grillgemüse & Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräutercreme - 19,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3)

 

Zanderfilet

Gebratene Zanderfilets an mediterraner Senf-Dill-Soße,

dazu eine deftige Portion Bratkartoffeln - 17,90 €

Kennzeichnung der Allergene (2,3,4)

 

Kabeljaufilet (,,Tomate-Bruschetta-Art")

Kabeljaufilet mit Tomaten-Bruschetta & gehobeltem Parmesan gratiniert

dazu in der Pfanne geschwenkte Basilikum-Pesto-Gnocci´s - 19,90 €

Kennzeichnung der Allergene (3,4,9)

Juli – September

Spare- Ribs ,,essen satt´´

 

Würzig Pikante Spare- Ribs mit ofenfrischem Baguette,

Kartoffelwedges, BBQ-Dip, Knoblauch- Dip & feurigem Spezial-Dip - 15,90 €

Dessertempfehlung

 

Warmes Schokoladensoufflee mit flüssigen Schokokern,

1 Kugel Vanilleeis und Sahne  - 6,50 €

 

 

Hausgemachte Limomaden

 

Himbeer – Limonade mit geeisten Himbeeren und frischer Minze - 4,90 €

 

Mango – Limonade mit geeisten Mangowürfeln und frischer Minze - 4,90 €

 

Melonen- Limonade mit geeisten Melonenkugeln und frischer Minze - 4,90 €

 

 

Edle Alte Prinz Obstbrände

im Holzfass gereift 41%

 

- Alte Marille

- Alte Williams-Birne

- Alte Waldhimbeere

- Alte Haus-Zwetschke

- Alte Kirsche

 

je 2 cl 4,20 €

Allergene:
1. Sellerie – Erzeugnisse / 2. Senf – Erzeugnisse / 3. Milch – Erzeugnisse / 4. Glutenhaltiges Getreide - Erzeugnisse /

6. Lupine – Erzeugnisse / 9. Eier - Erzeugnisse